Von: Karin Wünsch
Wow Betti, das sieht ja mal wieder echt lecker aus. Muss ich unbedingt ausprobieren. Vielen Dank für die vielen leckeren Rezepte und die Mühe, die Du Dir damit machst. Kannst Du mir noch verraten, wo...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Karin, ich habe meine Harissa-Paste hier direkt im Rewe um die Ecke gekauft. Das ist eine würzige Paste die in nordarfrika und im arabischen Raum verwendet wird. Steht also bei den exotischen...
View ArticleVon: Michaela
Hallo, Betti, weil ich den Salat heute auch machen möchte, habe ich mir alles genau durchgelesen. Wo kommt denn die geschmolzene Butter zum Einsatz? Jupp, ich weiß es! Durch eine wundersam Verwandlung...
View ArticleVon: happycarb
Hihi danke. Da hat sich die Butter in Kokosöl verwandelt. Ich habe es direkt geändert. Da war es wohl warm in meinem Kopf. Schöne Idee mit der Harissa. Und meine nächste Tube kaufe ich auch beim...
View ArticleVon: Silke
Sensationell lecker! Lässt sich super vorbereiten und mit ins Büro nehmen, je länger der Salat durchzieht, desto besser. Ich hoffe du hast dir ein paar Knallerrezepte wie dieses für dein Buch...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Silke, danke für das liebe Feedback. Ich fand den Salat auch total klasse. Da ist halt alles auf einen Schlag drin, was ich mag. Und die Variante mit dem vorgerösteten Kohl zu arbeiten, habe ich...
View ArticleVon: Uli
Super lecker. Das erste Mal, dass ich Spitzkohl verwendet habe. Haben die erste Portion lauwarm genossen, weil wirs nicht abwarten konnten 🙂 Viele Grüße, Uli
View ArticleVon: happycarb
Hallo Uli, der Salat braucht schon eine Zeit um zu ziehen, schmeckt dann aber nicht zu kalt besser. Von daher war das mit dem lauwarmen Genuss schon nicht schlecht. Guten Appetit. LG Betti
View ArticleVon: Thilo
Oh man o mannnnn Tierisch legger, ein tolles Rezept, danke dafür Ich wunder mich immer noch wie LC so toll schmecken kann Meine Familie einschl. Enkel wundert sich auch VlG Thilo
View ArticleVon: happycarb
Danke Thilo. Freut mich, dass du so viele Sachen von mir nachkochst. Danke dafür. LG Betti
View ArticleVon: Andrea
Hach, ich muss doch noch mal Dankeschön sagen für deine durchweg tollen Rezepte und auch dafür, dass ich nun Harissa kenne und liebe. Die dritte Woche in Folge, in der es diesen Salat bei mir gibt und...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Andrea, ich danke dir sehr für deine tolle Nachricht. Es freut mich, dass es dir bei mir schmeckt und du meine Ideen lecker findest. Lass dir die Fächer-Kohlrabi schmecken. Bei der Hitze morgen...
View ArticleVon: happycarb
Ich habe das Dressing nur darüber geben und dann mit dem Salatbesteck mit auf den Teller gemacht. Es kann aber auch kurz vorm Servieren untergerührt werden. LG Betti
View ArticleVon: happycarb
Hmmmm lecker. Mach in ruhig nochmal mit Kreuzkümmel. Das ist dann der Überhammer ;-). LG Betti
View ArticleVon: gerning
Hallo, liebe Betty, ich hab vor ca. 3 Monaten deinen Blog entdeckt und schon ganz viele Rezepte ausprobiert. Ich muss sagen, ich bin soooo begeistert, heute hab ich diesen Salat probiert – super...
View ArticleVon: happycarb
Das freut mich sehr. Dankeschön und weiterhin viel Spaß beim Nachkochen. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Johanna
Hi Betti, mein Ofen steht schon arbeitslos im Wohnzimmer, aber noch habe ich einen Herd… Ich überlege den Salat in größerer Menge für den Komplettausbau am Wochenende vorzubereiten. Meinst Du, dass es...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Johanna, ich denke, du kannst den Kohl auch durchaus in der Pfanne anbraten. Mit dem Salat bekommst du auf jeden Fall arbeitende Helfer satt. Viel Spaß beim großen Vorhaben. LG Betti
View ArticleVon: Sabine Valentin
Hallo Betti…ich hätte alle Zutaten zu Hause…was kann ich , wenn HARISSA fehlt an Gewürzen dazu nehmen? Knoblauch, Zimt, Kreuzkümmel fällt mir ein… Hast Du noch eine Idee? Liebe Grüße von Sabine
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Sabine, auf jeden Fall noch etwas Schärfe. Chili oder Paprika rostenscharf. Dann bekommst die Harissa auch die rote Farbe, die es braucht. Evtl. noch Koriandersamen. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Sabine Valentin
….genau liebe Betti… Schärfe hatte ich ganz vergessen…und das wäre ganz schlimm gewesen…☺ Vielen Dank liebe Betti und bei diesem Schmuddelwetter ein guter Tag um zu kochen… Liebe Grüße von Sabine
View ArticleVon: happycarb
Gerne. Viel Spaß beim Kochen. Bei uns macht sich das Wetter gerade wieder etwas raus. Zumindest tropisch feuchtwarm mit kleinen Schauern. LG Betti
View ArticleVon: Tanja
Hallo, hatte mich verlesen und Ajvar scharf gekauft. Möchte nun loslegen…. Kann ich das statt Harissa auch nehmen? Schonmal Danke Tanja
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Tanja, ich denke das geht auch, nur nimm für den Orient-Geschmack noch reichlich gemahlenen Kreuzkümmel dazu. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Emma
Woher nimmst du nur immer diese tollen ideen? Einfach nur fantastisch!! Könntest du bitte einen lieferservis eröffen der mich tag täglich mit deinen göttlichen gerichten verwöhnt😂😘💕 ich bin sicher du...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Emma, die Ideen kommen zum Glück geflogen. Ja, so ein Lieferservice wäre ne Sache. Lach, da könnte ich mich am Herd festtackern. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Tina
Das war gerade mein Abendessen. Boah! Totale Begeisterung! Das passt einfach alles super zusammen und das Dressing am Ende ist das i-Tüpfelchen! Werde ich mit Sicherheit öfter machen 🙂 Die warme Masse...
View ArticleVon: happycarb
Dankeschön liebe Tina. Ja, Koriander passt da bestimmt auch gut rein. Ich selbst bin keine große Korianderfreundin, deshalb fehlt das Gewürz bei mir auf dem Blog. Aber du kannst gerne wo du magst, noch...
View ArticleVon: Beate aus Garbsen
Mjammjam, liebe Betti! Der Salat hat mich ja schon lange angelacht, es scheiterte dann entweder an den Bohnen oder am Kreuzkümmel. Nu hatte ich endlich alles zu Hause, und…..: LÄCKAAAAA! Ein...
View ArticleVon: Betti
Hallo liebe Beate, für Kreuzkümmel habe ich durchaus eine kleine Schwäche und mag den Geschmack gerne. Der Salat ist wirklich prima zum Mitnehmen. Dann lass es dir morgen wieder schmecken. Frohes...
View ArticleVon: Melanie
Liebe Betti, heute gab es diesen leckeren Salat. Ich hätte nicht gedacht dass er so lecker ist, mal was anderes als die klassische Kohlsuppe, lach. Selbst die Kinder haben begeistert zu gelangt. Vielen...
View ArticleVon: Betti
Liebe Melanie, hihi ja, eine fleischgewordene kalte Kohlsuppe. Finde ich super, wenn die ganze Familie zusammen futtert und mit mehr Gemüse glücklich sind. Sag einer nochmal, dass Kinder und Männer...
View ArticleVon: Nadja
Hihi, die Kidney Bohnen stehen gar nicht in der Zutatenliste. Das Rezept klingt sehr lecker und wird am Wochenende nachgekocht, da ich eh noch einen Kohl übrig habe
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Hallo Nadja, doch, die haben sich ganz unten versteckt :-). Ich glaube die muss ich mal bei Gelegenheit hochschieben, damit die nicht vergessen werden. LG Betti
View ArticleVon: Momo
Hallo liebe Betti, als ich heute die Reste in meinem Kühlschrank in deine Suchfunktion eingegeben habe, erschien dieses geniale Rezept. Nicht gerade ein Sommerrezept, aber einfach köstlich! Ich kann...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Hallo liebe Momo, freut mich, dass der Salat so gut angekommen ist. Übrigens, wenn du keine Harissa hast und Ajvar nimmst, kannst du auch noch etwas gemahlenen Kreuzkümmel zufügen, denn das ist das...
View ArticleVon: Dolma
Guten Abend liebe Betti, ich habe heute den Salat vorbereitet, damit er für morgen schön durchgezogen ist. Ich habe die Harissapaste verwendet, obwohl wir nicht soooo die Kreuzkümmel Fans sind, aber...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf <a href="https://happycarb.de/rezepte/salate/orient-hack-kohlsalat/#comment-30304">Dolma</a>. Hallo Dolma, dann nimm einfach Paprikapulver scharf oder edelsüß. Die Harissa...
View ArticleVon: Gabriele
Hallo liebe Betti gerade gemacht und leider hat es die erste Hälfte nicht zur Abkühlung geschafft so viel Hunger hatte ich und so lecker war es wieder mal. Super lecker. Der Rest wandert in den...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Gabriele. Hallo liebe Gabriele, freut mich, dass dir der Salat geschmeckt hat. Alles drin, was es für eine gute Mahlzeit braucht. Dir wünsche ich eine tollen sonnigen Tag. Liebe Grüße,...
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